Le mattonelle in Pastina, secondo il diverso criterio di fabbricazione si suddividono in due tipi:

• Unicolori in tinta unita;
• A disegni intarsiati, composti da due o più colori che, combinati tra loro in diversi modi, danno luogo ad un'infinità di disegni, creando pavimentazioni elegantissime.

Le mattonelle sono in formato di 25x25 cm per uno spessore di circa 2,7 cm. Sono composte da due strati meccanicamente compressi: il primo strato è costituito da un impasto a base di cemento colorato in pasta a diversi colori unito con sabbia di fiume, finemente setacciata per uno spessore di circa 1 cm; il secondo strato è un calcestruzzo ad alta resistenza con inerti selezionati, per uno spessore di circa 1,7 cm.

Le mattonelle sono prodotte con la tecnica tradizionale, stampate a mano una per una, pressate a compressione idraulica, sformate e stoccate negli appositi contenitori, per poi essere completamente immerse in acqua e lasciate stagionare in ambienti asciutti.