Le mattonelle in pastina di cemento, secondo il diverso criterio di fabbricazione si suddividono in due tipi:

• Unicolore in tinta unita;
• A disegni intarsiati, composti da due o più colori che, combinati tra loro in diversi modi, danno luogo ad un'infinità di disegni, creando pavimentazioni elegantissime.

Le cementine sono prodotte nei formati quadrati 20 x 20 cm, 25 x 25 cm, 34 x 34 cm e nei formati esagonali h 20 cm e h 25 cm, per uno spessore di circa 2,5 cm. Sono composte da due strati meccanicamente compressi: il primo strato è costituito da un impasto a base di cemento colorato in pasta a diversi colori unito con sabbia di fiume, finemente setacciata per uno spessore di circa 8 mm; il secondo strato è un calcestruzzo ad alta resistenza con inerti selezionati, per uno spessore di circa 17 mm.

Le mattonelle sono prodotte con la tecnica tradizionale, stampate a mano una per una, pressate a compressione idraulica, sformate e stoccate negli appositi contenitori, per poi essere completamente immerse in acqua e lasciate stagionare in ambienti asciutti.

Per la tipica lavorazione le mattonelle in pastina non possono essere perfette, pertanto presentano dei "difetti" che rappresentano una caratteristica:

• leggera variabilità di colore;
• microfessurazioni laterali;
• perimetro e spiegoli non perfettamente a taglio;
• velatura biancastra